파기름 파스타

대파 반대는 큼직하게 썰고, 1/4대는 얇게 썰어줍니다. 전복 2개는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 링귀니면 1인분을 넣어 7분간 삶은 뒤 건져냅니다. 면수는 버리지 말고 남겨두세요.

예열된 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 크게 썬 대파와 페퍼론치노를 넣어 볶으며 파기름을 내줍니다.

파가 노릇해지면 취향에 따라 파를 건져냅니다.

파기름에 썰어둔 전복과 얇게 썬 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.

재료가 노릇하게 익으면 면수 한 국자와 삶은 면을 넣고 잘 섞어줍니다.

마지막으로 맛간장 2스푼을 넣고 빠르게 볶아 마무리합니다.

완성된 파스타를 접시에 담아냅니다.