하영님 정말 감사합니다. 진짜 진심 너무 맛있네요!

멸치칼국수 라면 1개를 준비합니다.

면과 건더기 스프를 그릇에 담고 뜨거운 물을 부어 5분간 불려줍니다.

진간장, 굴소스, 설탕, 마요네즈, 케찹, 후추, 멸치칼국수 분말스프, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 후라이를 만들어 줍니다.

완성된 계란후라이는 잠시 빼둡니다.

팬의 기름을 잠시 식힌 뒤 불려놓은 면을 넣고 앞뒤로 뒤집어주며 노릇하게 구워줍니다.

면이 바삭해지면 팬 가장자리로 만들어 둔 양념장을 부어줍니다.

양념을 태우듯이 잠시 기다렸다가 면과 함께 볶아줍니다.

완성된 야끼소바를 접시에 옮겨 담습니다.

마요네즈를 뿌리고, 미리 만들어둔 계란후라이와 파슬리를 올려 마무리합니다.