Underbara pulled pork tacos med smaker från Korea - absolut hela släktens favorit 🤩 @jenniewallden's recept hittar du om du söker på "Koreansk pulled pork tacos" på köket.se eller här nedan 👇 4 portioner INGREDIENSER: 800 g fläskkarré, i bit 1 gul lök, så tunt skivad man förmår (stor) 1 msk färsk ingefära, riven 6 klyftor vitlök, rivna 3 dl äppeljuice 3 msk gochujang 3 msk japansk soja 2 msk sesamolja 2 msk strösocker 2 msk äppelcidervinäger Het misomajonnäs 1,5 dl majonnäs 2 msk misopasta 1-2 msk gochujang 1 msk sesamolja 2 salladslökar, fint strimlad Tillbehör: tortillabröd salladsblad (gärna hjärtsallad) salladslök, tunt skivad grön chilifrukt, tunt skivad röd chilifrukt, tunt skivad neutral rapsolja, att steka i salt ev rostade sesamfrön GÖR SÅHÄR: Skär fläskkarrén i 4 delar. Bryn delarna runt om till fin färg i olja i en tjockbottnad gryta. Tillsätt lök och låt den bli mjuk innan resterande ingredienser till pulled pork går i grytan. Låt koka upp, sätt på locket och låt småputtra på spisen i minst 2 timmar, gärna 3. Ta bort locket sista kvarten så en del vätska kokar bort och dra sen fläsket i trådar i grytan med hjälp av två gafflar. Blanda allt till den heta misomajonnäsen. Servera det goda möra köttet i tortillabröd, toppa med sallad, salladslök, grön och röd chili samt den heta misomajonnäsen. Strö på sesam och ät med händerna! NJUT 😍