밥 대신 새송이 크림 오트밀 리소토

새송이버섯을 필러를 이용해 길게 편으로 썰어줍니다.

남은 버섯은 잘게 다져줍니다.

마른 팬에 다진 버섯을 먼저 볶아 향을 내줍니다.

올리브 오일, 다진 마늘, 닭가슴살 햄, 양파를 넣고 함께 볶습니다.

편 썰어둔 버섯과 체다치즈, 오트밀을 추가합니다.

후추와 페페론치노를 취향에 맞게 뿌려줍니다.

저지방 우유를 붓고 크리미해질 때까지 끓여줍니다.

치킨스톡 한 스푼을 넣어 간을 맞추고 잘 섞어주면 완성입니다.