복날에 삼계탕 말고 #불날개 어때요?
이 레시피는 저장해 놓으셨다가
매운 요리에 활용해 보세요!
화끈한 매운맛이 나는 양념에
부드러운 닭윙봉 조합 아주 좋아요!
1Kg이라 두 명이 배불리 먹을 수 있는 양이구요
드실 때는 불날개+주먹밥+계란찜 조합 추천해요❤️
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2번. 냉장 닭윙&봉 1kg
108번. 베트남 고춧가루
28번. 모짜렐라 치즈
109번. 생강가루
103번. 알룰로스
100번. 굴소스
🎀 만드는 방법
1.닭윙봉 1kg 물에 깨끗히 씻어 끓는 물에 닭, 소금 반스푼 넣고 10분 익혀줄게요
2.고춧가루 2스푼, 베트남 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 간마늘 1스푼, 알룰로스 가루(설탕) 2스푼, 물엿(알룰로스) 3스푼, 후추 반스푼, 생강가루 1/3스푼, 소주(또는 물) 1/3컵, 스틱 육수(다시다) 1개(반스푼) 넣고 섞어주면 완성!
3.바글 바글 끓어 오르면 불순물을 걷어줄게요
4.10분 끓였으면 흐르는 물에 씻어 키친타올로 물기 제거해 토치로 겉면을 지져주세요
5.팬에 기름 1스푼, 닭, 양념장 부어 장갑끼고 조물 조물 섞어 강불에서 빠르게 볶아주면 완성