매운 삼겹 치즈 찜

우동면을 끓는 물에 삶은 후, 물기를 빼고 따로 보관해주세요.

두꺼운 삼겹살을 팬에 올리고 껍질 부분부터 바삭하게 구운 뒤, 약불로 전체적으로 익혀줍니다.

고기가 익는 동안 소스를 만듭니다. 고추장, 진간장, 고춧가루, 물엿, 케첩, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

다 익은 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

자른 삼겹살에 만들어 둔 소스를 넣고 잘 버무려줍니다.

삶아둔 우동면을 넣고 양념이 잘 배도록 함께 볶아줍니다.

마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 치즈가 녹을 때까지 가열하면 완성입니다.