버섯을 구워서 양념만했는데 관자처럼 쫄깃해서
밥 반찬으로 기가막히더라구요 👍
조리법이 너무 간단하니까
여려분도 만들어 먹어보세요! 🥰
🟡 I am
요리하는 엔지니어 요새끼입니다.
콘텐츠를 제작하면서 아직은 실수도 잦고,
부족한 부분들이 있습니다🥲
준비한 요리가 언제나
완벽하지 않을 수도 있지만
여러분들과 소통하면서
부족한 부분은 채워 함께 성장하는
채널이 되었으면 하는 바람입니다.🙏
🟡 버섯조림 레시피
[요리 재료]
새송이버섯 4-5, 올리브유
간장 2, 맛술 2, 올리고당2, 굴소스 1, 다진마늘 1
[요리 순서]
1) 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고
2) 가로/세로 격자 무늬로 칼집을 내주세요.
3) 기름두른 팬에 버섯을 볶아 주고, 겉면이 노릇해지면
4) 준비해둔 양념장을 부어 약불에서 졸여주세요.
🟡 Mushroom Stew Recipe
[Cooking Ingredients]
4-5 shiitake mushrooms, olive oil
2 soy sauce, 2 mirin, 2 oligosaccharide, 1 oyster sauce, 1 minced garlic
[Cooking Instructions]
1) Cut the mushrooms into bite-size pieces
2) Slice them horizontally and vertically.
3) Stir-fry the mushrooms in an oiled pan, and when the surface turns golden brown
4) Pour the prepared seasoning sauce and simmer over low heat.
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