버섯을 구워서 양념만했는데 관자처럼 쫄깃해서 밥 반찬으로 기가막히더라구요 👍 조리법이 너무 간단하니까 여려분도 만들어 먹어보세요! 🥰 🟡 I am 요리하는 엔지니어 요새끼입니다. 콘텐츠를 제작하면서 아직은 실수도 잦고, 부족한 부분들이 있습니다🥲 준비한 요리가 언제나 완벽하지 않을 수도 있지만 여러분들과 소통하면서 부족한 부분은 채워 함께 성장하는 채널이 되었으면 하는 바람입니다.🙏 🟡 버섯조림 레시피 [요리 재료] 새송이버섯 4-5, 올리브유 간장 2, 맛술 2, 올리고당2, 굴소스 1, 다진마늘 1 [요리 순서] 1) 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 2) 가로/세로 격자 무늬로 칼집을 내주세요. 3) 기름두른 팬에 버섯을 볶아 주고, 겉면이 노릇해지면 4) 준비해둔 양념장을 부어 약불에서 졸여주세요. 🟡 Mushroom Stew Recipe [Cooking Ingredients] 4-5 shiitake mushrooms, olive oil 2 soy sauce, 2 mirin, 2 oligosaccharide, 1 oyster sauce, 1 minced garlic [Cooking Instructions] 1) Cut the mushrooms into bite-size pieces 2) Slice them horizontally and vertically. 3) Stir-fry the mushrooms in an oiled pan, and when the surface turns golden brown 4) Pour the prepared seasoning sauce and simmer over low heat. #shorts #cooking #레시피 #recipe #mushroom #cooking