Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
버터 170g을 부드럽게 풀어준 뒤 설탕 80g을 넣고 잘 섞어줍니다.
계란노른자 40g을 두 번에 나눠 넣고 섞어줍니다. 이후 반죽을 두 덩어리로 나눕니다.
첫 번째 반죽 덩어리에 박력분 70g과 아몬드가루 50g을 체쳐 넣고 날가루가 없어질 때까지 섞은 뒤 한 덩어리로 뭉칩니다.
두 번째 반죽 덩어리에 박력분 60g, 아몬드가루 45g, 카카오파우더 15g을 넣고 섞다가 피칸 50g을 추가로 넣어 섞은 뒤 한 덩어리로 뭉칩니다.
두 반죽을 각각 원하는 두께로 동그랗게 말아 굴려줍니다.
반죽을 종이호일에 감싸 냉장고에 넣고 약 1시간 동안 굳힙니다.
굳은 반죽에 설탕을 골고루 묻힌 뒤 원하는 두께로 잘라줍니다.
오븐을 170도로 10분간 예열한 뒤, 반죽을 170도에서 20분 동안 구워줍니다. 살짝 식힌 후 드세요.
