정말 맛있는 아침: 발사믹 버섯 치아바타 샌드위치

만가닥버섯의 밑동을 자르고 잘게 다져줍니다.

다진 버섯을 그릇에 담고 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.

익힌 버섯에 크림치즈, 소금, 후추를 넣습니다.

발사믹 식초와 올리브 오일을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어주면 발사믹 버섯 양념이 완성됩니다.

계란에 우유와 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.

중불로 달군 팬에 계란물을 붓고 빠르게 저어줍니다.

계란이 너무 익기 전에 불을 끄고 팬의 잔열로 부드럽게 익혀줍니다.

치아바타 빵을 물에 살짝 적셔 오븐이나 에어프라이어에 데워줍니다.

데운 치아바타를 반으로 가릅니다.

빵 한쪽 면에 마요네즈, 바질페스토, 꿀을 차례대로 바릅니다.

다른 쪽 빵에는 올리브 오일을 뿌려줍니다.

소스를 바른 빵 위에 스크램블 에그를 올리고 후추와 파르미지아노 치즈를 갈아 올립니다.

그 위에 만들어둔 발사믹 버섯을 듬뿍 얹어 샌드위치를 완성합니다.

컵에 ABC 주스를 따릅니다.

올리브 오일을 약간 넣고 잘 섞어 마십니다.