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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지갈비 1kg은 가볍게 헹궈 물기를 닦아주세요.
감자와 당근은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 자르고, 꽈리고추는 포크로 찔러 양념이 잘 배도록 준비해주세요.
그릇에 갈배 음료 100ml, 간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 2큰술, 고춧가루 6큰술, 연두 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만드세요.
기름을 두른 냄비에 돼지갈비를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
구운 갈비에 갈아만든 배 음료수 400ml를 붓고 강불로 한소끔 끓여주세요.
끓어오르면 손질한 야채와 만들어둔 양념장, 꽈리고추를 모두 넣어주세요.
뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓여주면 완성입니다.
