Diese knusprigen Haferkörbchen ohne Zucker und Mehl sind perfekt zum Frühstück oder Snack! Ich zeige dir 3 einfache, leckere Füllungen mit Ricotta, Banane, Kakao und Blaubeeren. 🧁 Diese Haferkörbchen sind außen knusprig, innen cremig – und dabei komplett ohne Mehl oder Zucker. Ideal zum Frühstück, Brunch oder als gesunder Snack für Kinder und Erwachsene. Ich zeige dir 3 Füllungen, die du ganz einfach variieren kannst – mit Banane & Kakao, Ricotta & Blaubeeren und einem zitronigen Ricotta-Dip! 🍋🍌🫐 📋 Zutaten für den Teig: Wasser – 170 ml Butter – 50 ml (kann durch Kokosöl, vegane Margarine oder Mandelmus ersetzt werden) Prise Salz Instant-Haferflocken – 90 g Eier – 2 Stück Backen Sie 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad 🧁 Füllung 1: Lemon Dream Ricotta + griechischer Joghurt – 150 g Zitronensaft + Abrieb 1 TL Speisestärke Stevia nach Geschmack 🍫 Füllung 2: Choco Crunch 1 Banane Kakaopulver – 30 g Erdnussbutter – 1 EL Geröstete Erdnüsse nach Geschmack 🫐 Füllung 3: Blueberry Cream Ricotta + griechischer Joghurt – 150 g Blaubeeren – 100 g 1 TL Speisestärke (in Wasser angerührt) Stevia nach Geschmack 💡 ERSATZTIPPS UND TRICKS: – Butter kannst du durch Kokosöl, Mandelmus oder vegane Margarine ersetzen. – Ricotta kann durch Frischkäse oder Quark ersetzt werden. – Blaubeeren lassen sich durch Himbeeren oder Sauerkirschen austauschen. – Statt Kakaopulver funktioniert auch geraspelte Zartbitterschokolade. – Die Füllungen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. 00:02 - Zutaten für den Teig 05:34 - Basis für die Füllung 06:28 - Füllung 1: Lemon Dream 09:11 - Füllung 2: Choco Crunch 10:57 - Füllung 3: Blueberry Cream 💬 Vergessen Sie nicht, Untertitel einzuschalten! Sie sind für alle Länder verfügbar.❤️ ❗Abonnieren Sie meinen Kanal, um kein neues Rezept-Video zu verpassen. 👉Schau dir auch die Wiedergabelisten an, alles ist dort sortiert!👈 Wenn Sie meine Rezepte mögen, setzen Sie Huskies, hinterlassen Sie Kommentare! Vielen Dank für Ihre Unterstützung 😍