새송이버섯을 3등분으로 자른 후, 바둑판 모양으로 칼집을 내주세요.
진간장, 맛술, 올리고당, 굴소스를 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 버섯을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 파를 넣어 양념이 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.
불을 끄고 접시에 옮겨 담은 뒤 참기름과 볶음 참깨를 뿌려 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.