명란 애호박 순두부찌개

냄비에 양파를 채 썰어 깔아주세요.

순두부와 애호박을 썰어 양파 위에 순서대로 담아주세요.

가운데 남은 순두부를 모두 넣어주세요.

백명란 한 쌍을 먹기 좋게 썰어 가운데 올려주세요.

물 250ml를 넣어주세요.

다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 끓을 때까지 기다려주세요.

참치액 1큰술을 넣고, 간을 보면서 간장을 추가하세요.

쪽파나 대파를 썰어 올리고, 매운 것을 원하면 청양고추도 넣어주세요.

갓 지은 흰쌀밥에 듬뿍 떠서 명란과 함께 비벼 드세요.