탱글탱글 구수계 (촉촉한 닭가슴살 요리)

닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 얇게 썹니다.

비닐봉지에 닭가슴살, 소금, 술을 넣고 잘 주물러 줍니다.

감자 전분을 넣고 전체적으로 골고루 묻힙니다.

물을 끓인 후 약불로 줄이고 닭고기를 한 장씩 넣어 3분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.

분량의 양념 재료(간장, 식초, 꿀, 두반장, 참깨, 참기름)를 섞어 소스를 만듭니다.

삶은 닭고기를 접시에 담고 만든 소스를 뿌린 후, 다진 쪽파를 올려 완성합니다.