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올리브오일을 두른 팬에 버섯을 넣고 소금을 뿌려 굽습니다.
접시에 루꼴라를 깔고 구운 버섯, 수란을 올린 후 후추를 뿌려 완성합니다.
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 삶습니다.
면이 삶아지는 동안 깻잎을 얇게 썰어 들깨가루와 섞고, 낙지젓은 들기름을 넣어 섞어줍니다.
삶은 파스타면은 찬물로 헹궈 물기를 빼고 들기름에 코팅한 뒤, 접시에 담고 깻잎과 낙지젓을 올려 완성합니다.
명란의 속 알을 분리한 후, 마요네즈와 알룰로스를 넣고 섞어 명란마요를 만듭니다.
밥에 명란마요, 참기름, 통깨를 넣고 섞어줍니다.
동그랗게 주먹밥 모양으로 만든 뒤, 잘게 부순 감태에 굴려 감태를 입혀줍니다.
접시에 플레이팅하고 남겨둔 명란마요를 살짝씩 올려주면 완성입니다.
양배추를 얇게 채 썰어 냄비 바닥에 깔고 대패삼겹살을 올린 후 소금과 후추를 뿌립니다. 이 과정을 한 번 더 반복합니다.
마지막으로 양배추를 한 번 더 올리고 화이트와인을 뿌려 뚜껑을 닫아 약불에서 10분 쪄줍니다.
분량의 재료를 섞어 소스를 만든 후, 완성된 술찜과 함께 접시에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.