이 오트밀 요거트 라임 쿠키는 모든 이웃을 사로잡은 레시피입니다!

블렌더에 오트밀 1컵을 넣고 가루가 될 때까지 갈아줍니다.

갈아놓은 오트밀 가루에 땅콩 분말 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

그릭 요거트 2큰술과 베이킹파우더 약간을 넣고 섞어 반응이 일어날 때까지 잠시 기다립니다.

라임 1개의 제스트(껍질)를 갈아 넣습니다.

바닐라 익스트랙, 녹인 버터 50ml, 메이플 시럽 1-2큰술을 추가합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 주걱으로 섞은 후, 손으로 치대어 균일한 반죽을 만듭니다.

베이킹 시트에 유산지를 깔고, 반죽을 8등분하여 길쭉한 모양으로 만듭니다.

모양을 만든 쿠키를 유산지 위에 올리고 포크로 눌러 무늬를 냅니다.

180°C(360°F)로 예열된 오븐에서 약 30분간 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

완성된 쿠키를 식힌 후 차나 커피와 함께 즐깁니다.