양배추를 얇게 채 썰어줍니다. 얇게 썰수록 빨리 익고 맛이 좋습니다.
끓는 물을 텀블러에 담고 계란을 넣어 수란을 준비합니다.
팬에 우삼겹을 넣고 가볍게 구워줍니다. 나중에 다시 볶을 것이므로 완전히 익히지 않아도 됩니다.
팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양배추를 볶아줍니다.
혼쯔유 1.5스푼과 물 5스푼을 섞어 소스를 만듭니다.
양배추가 숨이 죽으면 구워둔 우삼겹을 다시 넣고 만들어 둔 소스를 부어 함께 볶습니다.
취향에 따라 후추를 뿌려줍니다.
완성된 우삼겹 양배추 볶음 위에 만들어 둔 수란을 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.