토마토 계란 오믈렛 피자

토마토를 약 1cm 두께로 썹니다.

계란을 풀어 소금, 후추로 간을 합니다.

팬에 올리브오일을 두르고 토마토를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 토마토 위에 계란물을 붓고 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 약 4~5분간 익힙니다.

계란이 익으면 또띠아 한 장을 올리고 접시를 이용해 뒤집어 다시 팬에 올립니다.

다시 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫아 치즈를 녹입니다.

취향에 맞게 바질, 루꼴라, 또는 시금치를 올려 살짝 숨을 죽입니다.

파슬리를 뿌려 마무리하고 먹기 좋게 자릅니다.

꿀을 뿌려 맛있게 즐깁니다.