상큼한 돼지고기 무 샐러드 무침이라고 해야할까요? 무의 아삭함, 깻잎의 향, 간장 레몬 드레싱의 상큼함이 돼지고기랑 너무 잘 어울립니다. 전 앞다리살을 썼는데, 돼지고기는 아무 부위나 좋습니다. 주재료 * 돼지고기 300g * 무 300g * 깻잎 3장 * 소금 약간 * 참기름 1작은술 드레싱 * 간장 1큰술 * 식초 1큰술 * 레몬즙 2큰술 (레몬 1/2개) * 레몬 제스트 약간 (생략 가능) * 꿀 (알룰로스) 1작은술 * 다진 마늘 1/3작은술 * 참기름 1작은술 * 액젓 1작은술 (생략 가능) * 참깨 1큰술 만드는 법
1. 무는 얇게 채 썰어 찬물에 담갔다가 물기 제거
2. 돼지고기는 소금, 참기름 넣고 구워주세요
3. 나머지 재료는 섞어서 드레싱 만들기
4. 고기, 무, 깻잎 순으로 담고 드레싱 뿌리면 완성 #레미레미레시피 #돼지고기샐러드 #레몬드레싱 #무샐러드 #건강한한끼 #상큼한레시피 #10분레시피 #밸런스식단