룩춥 만들다가 진짜 손 다쳤어요..

녹두를 물에 넣고 전날 밤부터 충분히 불려줍니다.

불린 녹두를 냄비에 넣고 물을 부어 익을 때까지 삶아줍니다.

삶은 녹두, 코코넛 밀크, 설탕을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

갈아낸 반죽을 냄비에 넣고 중불에서 점토처럼 뭉쳐질 때까지 계속 저어가며 졸여줍니다.

완성된 반죽을 식힌 후, 원하는 과일 모양(복숭아, 딸기 등)으로 빚어줍니다.

물에 식용색소를 풀어준 뒤, 붓을 이용해 과일 모양 반죽에 색을 입혀줍니다.

냄비에 물과 한천 가루를 넣고 약불에서 잘 녹여 광택제를 만듭니다.

색을 입힌 룩춥을 꼬치에 꽂아 광택제에 담가 코팅해줍니다.

광택을 낸 룩춥을 그릇에 담아 완성합니다.