불지않는 잡채 레시피 알려드릴게요 제가 원 팬으로 만드는 잡채 알려드렸는데 원 팬으로 간단하게 만들순있지만 시간이 지나면 불순있어요 원팬 잡채는 그날해서 다먹는 레시피고 만들어놓아도 불지 않는 레시피 가져왔으니 이대로만 하세요 원 팬보단 조금 손이 더 가지만 두고 먹을수있으니 명절때 이대로만 레시피 만들어보세요 🍲 불지 않는 잡채 준비: 잡채200g, 파프리카노랑 빨강1/2개씩, 부추 반줌, 당근1/4개, 양파 반개, 돼지고기300g ✔️레시피 1️⃣ 당면을 먼저 찬물에 30분 불려줄게요 2️⃣ 야채는 부추 크기만큼 썰어줬는데 저는 파프리카 크게 먹는 거 좋아해서 크게 썰었지만 인친님들은 부추랑 같은 크기로 크기 균일하게 썰어주세요. 느타리버섯도 큰건 반으로 갈라 준비해 주세요 3️⃣ 고기는 간장 1T, 참기름 1T, 후추 톡톡해서 밑간해 둘게요 4️⃣ 팬에 기름 둘러 먼저 쎈불에 양파 당근 살짝만 볶아주고 파프리카도 넣고 빠르게 살짝 볶아주고 접시에 잠시 빼둘게요 팬에 다시 기름 두르고 버섯하고 부추도 아주 살짝만 볶아 잠시 빼둘게요 5️⃣ 밑간한 고기도 볶아 잠시 빼둘게요 6️⃣ 이제 30분 불인 당면을 끓는물에 3-~4분 정도만 데쳐 건져내고 찬물 샤워해 주고 7️⃣ 팬에 양념장 넣고 간장 5T 식용유 2T 물엿 2T 설탕 2T 맛술 2T 매실액 1T 당면 넣고 당면이 골고루 양념이 배게 잘 섞어주고 불 끄고 한 김 식혀 야채와 고기 넣고 참기름 2T 깨소금 넣고 잘 버무려주면 완성 #요리 #레시피 #명절 #잡채 #명절요리 #잡채레시피 #한식 #마마조 #집밥 #면요리 #조리도구 #팬요리 #레시피추천 #엄마요리 #저녁요리 #반찬추천 #추석 #추석명절