육식공룡이 사는 집 개학날ㅎ ㅎ 그냥 넘어가면 섭섭하잖아요 하루 종일 학교에서 학원에서 바쁘게 지내려면 체력부터 든든히 채워줘야잖아요 그래서 답은? 고기. 고기. 고기✨ 마늘은 듬뿍 넣었는데 고기랑 만나니 부드럽게 배어들어 오히려 더 달큰하더라구요 아이들 입맛까지 싹 잡은 마늘 듬뿍 고기 어떠세요:) ➰ 마늘양념고기 <재료> 소고기 1kg(윗등심살), 마늘30알 진간장 3T, 굴소스 1T, 매실청 2T, 원당 1T, 맛술 3T, 참기름 2T, 후추 1/2T <레시피> 1) 고기는 핏물 제거하고 지방, 근막 제거하고 2) 결반대로 칼집을 내주고 먹기좋게 썰어주세요 (고기가 두꺼우면 양면으로요) 3) 마늘은 칼이나 쵸퍼로 다져줍시다 4) 고기에 진간장 3T, 굴소스 1T, 매실청 2T, 원당 1T, 맛술 3T, 참기름 2T, 후추 1/2T 양념해주고 5) 다진 마늘 넣고 버무려주세요 6) 팬에 노릇하게 구워주면 완성이에요 :) ➰ 부추무침 <재료> 부추 한줌, 상추 20장, 깻잎 10장 고추가루 1T, 간장 1T, 식초 1T, 원당 1/2T, 참기름 1T, 통깨 <레시피> 1) 부추, 상추, 깻잎 먹기좋게 썰어주세요 2) 고추가루 1T, 간장 1T, 식초 1T, 원당 1/2T, 참기름 1T, 통깨 넣고 조물조물 무쳐주세요 📌 마늘 40알 넉넉히 넣었어요 고기의 냄새 싹 잡아주고 감칠맛이 나니까 알싸한 매운맛은 걱정하지 마세요 📌 단맛을 원하시면 원당 1T(설탕) 더 넣어주세요 📌 고기는 소고기 윗등심살 이용했어요. 소고기, 돼지고기 어느 부위도 다 좋아요 #마늘양념고기 #부추무침 #성장기집밥 #집밥레시피 #유주레시피 #자매성장밥상 #건강집밥