먼저 청양고추를 깨끗이 씻어주세요.
식초와 물을 섞은 물에 청양고추를 넣고 10분간 담가두세요. 이렇게 하면 아린 맛은 빠지고 색이 선명해집니다.
10분 뒤 물기를 제거한 고추를 세로로 길게 채 썰어주세요.
볼에 멸치액젓, 고춧가루, 고추장, 물엿, 매실청을 넣고 양념장을 만들어주세요.
채 썬 청양고추에 양념장을 넣고 살살 버무려주면 완성입니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.