삿포로 스프카레

표고버섯을 먹기 좋은 크기로 썹니다.

달군 팬에 육수용 닭다리, 표고버섯, 파를 넣고 볶아줍니다.

닭다리가 잠길 정도로 물을 붓고 끓여 닭 육수를 만듭니다.

토핑용 닭다리에 파프리카 파우더, 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 골고루 버무려줍니다.

양념한 닭다리와 냉동 야채를 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분간 구워줍니다.

냄비에 버터를 녹인 후 다진 마늘과 다진 생강을 넣고 볶아줍니다.

파프리카 파우더, 큐민가루, 드라이 바질을 넣고 함께 볶아줍니다.

만들어둔 닭 육수를 붓고 고체 카레를 넣어 잘 풀어줍니다.

구운 닭다리를 카레에 넣어 간이 배도록 잠시 끓여줍니다.

그릇에 닭다리와 카레를 담고, 구운 야채와 계란을 올려 마무리합니다.