믹서기에 사과, 배, 마늘, 멸치액젓, 까나리액젓, 매실청, 고춧가루, 미원을 넣습니다.
모든 재료를 넣고 곱게 갈아줍니다.
완성된 양념장을 지퍼백에 소분하여 냉동 보관합니다.
먹고 싶을 때 양념장을 해동하여 배추에 넣고 버무려 겉절이를 만듭니다.
쪽파에 양념장을 넣고 버무려 파김치를 만듭니다.
무를 채 썰어 준비합니다.
채 썬 무에 양념장을 넣고 버무려 무생채를 만듭니다.
따뜻한 밥 위에 무생채, 계란 후라이를 올립니다.
참깨와 참기름을 뿌려 비벼 먹습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.