순살 엽기 닭볶음탕

순살 닭다리살을 껍질 부분부터 웍에 올려 소금과 후추로 밑간을 한 뒤, 앞뒤로 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

닭에서 나온 기름에 대파를 넣고 볶다가 물 550ml와 감자, 당근을 넣고 끓여주세요.

엽땡식 분말 소스 10스푼을 넣고 잘 풀어준 뒤 뚜껑을 닫아주세요.

감자가 완전히 익을 때까지 약 20분간 끓여주세요.

감자가 다 익으면 중국당면을 넣고 당면이 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.