달군 팬에 비엔나를 넣고, 비엔나가 반쯤 잠길 정도로 물을 부어주세요.
중불에서 물이 거의 다 날아갈 때까지 졸여줍니다. 이 과정에서 소시지 속에 육즙이 갇히면서 촉촉하게 익어요.
물이 다 사라지면 식용유를 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워주세요. 껍질이 탱글하게 터지게 굽는 것이 포인트입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.