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마른 팬에 잔멸치를 넣고 약 2분간 볶아 비린 맛을 날려준 뒤, 체에 밭쳐 부스러기를 털어냅니다.
팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
볶은 마늘에 준비해둔 멸치를 넣고 함께 볶아줍니다.
불을 줄인 후 마요네즈를 넣고 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
불을 끄고 물엿, 후추, 깨를 넣어 잘 섞어 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.