팬을 먼저 가열한 후 식용유를 두릅니다.
김치 1컵을 넣고 볶습니다.
물 1컵을 붓고 김치가 충분히 익도록 끓여줍니다.
비엔나 소시지를 썰어 넣습니다. (햄이나 돼지고기도 좋습니다)
다진 마늘 반 큰술을 넣습니다.
중간 고춧가루 2큰술을 넣습니다.
고추장 1큰술을 넣습니다.
설탕 2꼬집을 넣습니다.
참치액 2큰술을 넣습니다.
물이 졸아들 때까지 끓여서 김치 볶음 베이스를 완성합니다.
팬을 다시 달구고 마요네즈 4큰술을 넣어 녹입니다. 기름 대신 사용합니다.
녹인 마요네즈 위에 미리 만들어 둔 김치 볶음을 넣습니다.
냉동밥 또는 찬밥 1공기 반을 넣습니다.
밥알이 낱알로 떨어지도록 잘 볶아줍니다.
어느정도 볶아지면 불을 약불로 줄이고, 밥을 팬에 넓게 눌러 수분기를 날려줍니다.
썰어둔 쪽파를 넣고 섞어줍니다. 취향에 따라 김가루를 넣어도 좋습니다.
완성된 볶음밥을 그릇에 담아 모양을 잡아 접시에 뒤집어 올립니다.
달걀 후라이를 만들어 볶음밥 위에 올리고 깨를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.