새우볶음밥 10분 완성! 실패 없이 무조건 맛있음!

해동한 새우 8마리의 물기를 닦고, 3마리는 데코용으로 남겨두고 나머지는 꼬리를 제거한 후 잘게 다져줍니다.

대파 1대, 양파 반 개, 당근을 잘게 다져줍니다.

계란 3개에 소금 반 스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 대파와 양파, 소금을 넣고 볶아 파기름을 내줍니다.

양파가 투명해지면 당근을 넣고 볶다가, 새우를 넣고 중불에서 익혀줍니다.

볶은 재료를 한쪽으로 밀어놓고, 기름을 살짝 뿌린 뒤 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어 재료와 섞어줍니다.

밥 두 공기와 굴소스 두 스푼을 넣고 밥알을 가르듯이 고슬고슬하게 볶아줍니다.

밥그릇 가운데에 데코용 통새우를 놓고 볶음밥을 담아 꾹꾹 누른 뒤, 접시에 엎어줍니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.