숙성해!!! 젼언니 청양 고추 무침 레시피🌶️

청양고추의 꼭지를 모두 떼어내고 물에 깨끗이 씻어주세요.

깨끗이 씻은 고추를 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

자른 고추에 식초, 레몬즙, 맛술을 한 바퀴 반씩 둘러주세요.

된장 3큰술, 매실청 한 바퀴, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 참치액젓 1스푼, 다진 마늘 3스푼을 넣습니다.

양념을 골고루 섞은 뒤, 취향에 맞게 고춧가루를 넣고 다시 비벼주세요.

참깨를 뿌리고 마지막으로 골고루 섞어줍니다.

완성된 고추무침은 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 넣어 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.