부추 한 줌(160g)을 준비하고, 5cm 정도 길이로 썰어줍니다.
양파 1/4쪽을 얇게 슬라이스하여 준비합니다.
그릇에 고춧가루 1스푼을 넣습니다.
맛소금 1/3스푼(3g)을 추가합니다. 간을 보면서 조절하세요.
참기름 1스푼을 넣습니다.
통깨 1스푼을 손으로 비벼서 부수며 넣습니다. 이렇게 하면 깨의 향이 더 잘 올라옵니다.
준비한 부추와 양파를 양념과 함께 버무려줍니다.
부추무침이 완성되었습니다. 즉석에서 바로 무쳐서 서빙해야 참기름 향이 살아있고 맛이 좋습니다.
그릇에 담아 고기와 함께 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.