오리고기 800g에 다진생강, 된장, 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 물엿, 다진마늘, 후추를 넣고 양념을 합니다.
양념이 잘 섞이도록 버무려줍니다.
양파와 양배추를 채 썰어 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 썰어둔 양파와 양배추를 깔아줍니다.
채소 위에 양념한 오리고기를 올리고 볶기 시작합니다.
채소에서 수분이 나와 국물이 생기면 고기가 익을 때까지 잘 저어가며 볶아줍니다.
오리고기가 익으면 어슷 썬 청양고추, 채 썬 깻잎과 대파를 넣어줍니다.
채소의 숨이 죽을 때까지 가볍게 볶아줍니다.
마지막으로 들깨가루를 듬뿍 넣고 섞어주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.