당근을 썰어 준비합니다.

양파는 숨이 죽기 때문에 너무 가늘지 않게 썰어줍니다.

대파를 어슷하게 썰어줍니다.

얼큰한 맛을 위해 청양고추 3개를 썰어줍니다.

돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

달구지 않은 팬에 썰어둔 고기를 먼저 넣고 불을 켭니다.

다진 마늘 한 큰술을 넣어줍니다.

조미료(미원) 반 큰술을 넣어줍니다.

고춧가루 세 큰술을 넣어줍니다.

설탕을 약간 넣어줍니다.

고추장을 넣고 한번 볶아줍니다.

감칠맛을 위해 간장을 넣어줍니다.

물엿을 약간 넣어줍니다.

고기가 반 정도 익으면 손질해둔 채소를 모두 넣고 함께 볶아 완성합니다.