천만뷰는 우습다 만두 라자냐

볼에 소고기와 돼지고기 다짐육을 넣습니다.

차가운 닭 육수를 살짝 부어가며 찰지게 치대주세요.

흑설탕, 간장, 노두유, 배즙, 참기름, 후추, 다진마늘을 팍팍 넣고 섞어줍니다.

숯불향 고기 소스를 넣어 풍미를 더해줍니다.

마지막으로 잘게 썬 숙주와 부추를 넣고 섞어주면 만두소 준비는 끝입니다.

그릇에 물에 살짝 적신 만두피를 한 줄 깔아줍니다.

그 위에 준비한 갈비만두소를 듬뿍 한 줄 깔아줍니다.

만두피와 만두소를 번갈아가며 서너겹 층층이 쌓아주세요.

넓은 팬에 물을 자박하게 깔고, 접시 등으로 받침을 만든 후 그릇을 올립니다. 뚜껑을 덮고 30분간 쪄주세요.

다 쪄졌으면 꺼내서 라조장을 쓱 뿌려줍니다.

크리스피 어니언과 쪽파를 올려주면 완성입니다.