이탈리아 파슬리를 믹서에 넣고 갈아줍니다.

취향에 따라 고수를 넣고, 잣 한 웅큼을 추가합니다.

파마산 치즈, 레몬즙 1스푼, 올리브유 1스푼, 다진 마늘을 넣어줍니다.

소금과 설탕으로 간을 맞춘 뒤, 모든 재료를 함께 갈아 페스토를 완성합니다.

밥에 계란 한 개를 깨뜨려 넣고 잘 섞어 계란밥을 만듭니다.

백김치를 잘게 다져 준비합니다.

팬에 버터를 녹이고 다진 백김치를 넣어 볶아줍니다.

백김치가 볶아지면 만들어둔 계란밥을 넣고 함께 볶습니다.

만들어둔 파슬리 페스토를 넣고 밥과 잘 섞이도록 볶아주면 완성입니다.