냄비 하나로 초간단 비빔밥 만들기, 너무 맛있어요

가지는 끝부분을 자르고 반으로 나눈 뒤, 다시 세워서 반으로 가르고 3등분 해주세요. 손질한 가지는 냄비에 바로 담아주세요.

애호박은 얇게 썬 후 잘게 채 썰어 냄비에 담아주세요.

깨끗이 씻은 콩나물을 냄비에 넣어주세요.

느타리버섯은 미리 씻어서 찢어 준비한 후 냄비에 넣어주세요.

당근은 채 썰어 냄비 중앙에 올려주세요.

냄비에 물 반 컵(100ml)을 가장자리로 둘러 부어주세요.

뚜껑을 닫고 강불로 켜주세요. 김이 오르면 중강불로 줄여 6분간 쪄주세요.

6분 후 불을 끄고 뚜껑을 열어 약 15분간 식혀주세요.

채소가 식는 동안 다진 마늘, 진간장, 멸치액젓, 소금을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

다 식은 채소에서 나온 물기를 따라내 주세요.

만들어둔 양념장을 채소 위에 끼얹고 조물조물 무쳐주세요.

보리밥 두 주걱과 고추장을 넣어주세요.

취향껏 참기름을 두르고, 통깨 간 것을 넣고 잘 비벼주면 완성입니다.