디종 머스터드 활용법: 에어프라이어 닭봉구이와 두 가지 특제 소스

닭봉을 우유에 30분에서 1시간 동안 담가 잡내를 제거합니다.

닭봉을 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다.

닭봉 양쪽에 칼집을 두 번씩 내줍니다.

소금과 후추로 가볍게 밑간을 합니다.

올리브 오일을 뿌려 닭봉 겉면에 골고루 버무려줍니다.

에어프라이어를 180도로 설정하고, 20분간 익힌 후 뒤집어서 10~15분 더 구워 노릇하게 만듭니다. (총 30~35분)

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

디종 머스터드 2스푼을 넣고 함께 볶아줍니다.

생크림 200~250ml를 붓고 후추를 듬뿍 뿌려줍니다.

적당한 농도가 될 때까지 졸여주면 크림 디종 머스터드 소스가 완성됩니다.

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

디종 머스터드 2스푼과 케첩 5큰술을 넣고 볶아줍니다.

다진 할라피뇨를 넉넉히 넣고 함께 볶아줍니다.

설탕 2스푼을 넣고 섞어주면 칠리 디종 머스터드 소스가 완성됩니다.

완성된 닭봉 구이를 접시에 담고 두 가지 소스를 곁들여 완성합니다.