초간단 비빔국수

볼에 설탕, 고춧가루, 양조간장, 식초, 다진마늘, 고추장, 참기름, 후추, 사이다, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

소면 200g을 끓는 물에 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 이 과정에서 전분기를 잘 제거해주는 것이 중요합니다.

물기를 뺀 소면에 만들어 둔 양념장을 붓고 골고루 비벼줍니다.

완성된 비빔국수를 그릇에 담고, 채 썬 오이와 삶은 계란을 고명으로 올려 마무리합니다.