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대파와 고추는 어슷 썰고, 두부는 깍둑썰기, 부추는 4등분하여 재료를 준비합니다.
달군 팬에 우삼겹을 넣고 기름이 나올 때까지 볶아줍니다.
우삼겹에서 나온 기름에 된장을 넣고 고소한 맛이 나도록 충분히 볶아줍니다.
물 500ml를 붓고 고춧가루, 맛술, 멸치액젓을 넣어 끓입니다.
찌개가 끓어오르면 손질해둔 대파와 두부를 넣고 5분간 더 끓여줍니다.
마지막으로 청양고추, 홍고추, 부추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.