Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
기름을 두르지 않고 강불로 달군 팬에 냉동 만두를 꽃 모양으로 깔아줍니다.
팬 가운데부터 바깥쪽으로 기름을 3~4스푼 넉넉하게 둘러줍니다.
불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 3분간 굽습니다.
만두가 익는 동안 그릇에 밀가루 1T, 물 150ml, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 눈꽃 반죽물을 만듭니다.
3분 후 뚜껑을 열어 만두가 노릇하게 익었으면 만들어 둔 반죽물을 부어줍니다.
다시 뚜껑을 덮고 끓는 소리가 '타닥타닥' 소리로 바뀔 때까지 기다립니다.
'타닥타닥' 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분이 모두 날아갈 때까지 기다립니다.
수분이 다 날아가면 참기름을 살짝 두르고 불을 끕니다.
프라이팬 위에 접시를 덮고 뒤집어서 눈꽃만두를 옮겨 담으면 완성입니다.
![[어남선생 레시피] 눈꽃만두 Thumbnail](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fhemogry-asset.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com%2Fthumbnails%2Fyoutube%2Fbfe44a5e-e9d5-4e87-b5c0-8160e6971b05.png&w=1920&q=75)
