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닭다리살에 소금, 진간장, 다진마늘을 넣고 버무려 밑간을 합니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 전분을 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
중불에서 3분간 끓여 전분이 뭉치기 시작하면 됩니다.
밑간한 닭고기를 넣고 앞뒤로 6-7분간 노릇하게 튀겨줍니다.
바삭하게 튀겨진 치킨을 건져내면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.