마늘 페타 닭가슴살 브로콜리 샐러드

브로콜리를 잘게 다져 믹싱볼에 담아주세요.

구운 닭가슴살을 잘게 썰어 볼에 추가합니다.

적양파를 잘게 다진 후, 찬물에 5-10분간 담가 매운맛을 제거하고 물기를 빼서 볼에 추가합니다.

마늘 콩피를 만들기 위해 오븐 용기에 깐 마늘을 담고 올리브 오일로 덮습니다. 뚜껑을 덮고 135°C(275°F) 오븐에서 2시간 동안 구워주세요.

푸드 프로세서에 식힌 마늘 콩피, 페타치즈, 그릭 요거트, 마요네즈, 백식초, 물, 소금, 후추를 넣습니다.

모든 재료를 부드러운 소스가 될 때까지 갈아줍니다.

준비된 샐러드 재료 위에 만든 소스를 붓습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려줍니다.

취향에 따라 페타치즈나 칠리 플레이크를 추가하여 완성합니다.