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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
닭다리살은 키친타월을 이용해 물기를 꼼꼼히 제거해 줍니다.
물기를 제거한 닭다리살에 소금, 후추로 밑간을 하고 전분가루를 골고루 묻혀줍니다.
기름을 두른 팬에 닭다리살 껍질 부분부터 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
간장 4T, 레몬즙 4T, 설탕 2T, 식초 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1/2T을 섞어 소스를 만들어줍니다. 취향에 따라 홍고추와 청양고추를 추가합니다.
접시에 씻어둔 양상추를 깔고, 구운 닭다리살을 먹기 좋게 잘라 올린 뒤 소스를 뿌려 완성합니다.