10분 완성 초간단 파김치

깐쪽파는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 최대한 털어주세요. 물기가 없어야 양념이 잘 붙습니다.

믹서기에 양파 한 개, 밥 반 공기, 물 200ml, 미원 반 스푼을 넣고 곱게 갈아주세요.

큰 볼에 고춧가루 두 컵, 멸치 액젓 한 컵, 간장 2/3컵, 설탕 10스푼을 넣고 갈아둔 양념을 부어 잘 섞어주세요.

물기 뺀 쪽파의 흰 부분부터 양념을 발라주고, 잎 부분은 남은 양념으로 가볍게 훑어주세요.

양념한 파김치를 통에 차곡차곡 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.

먹기 직전에 참기름을 살짝 둘러 먹으면 고소함이 폭발합니다.