육수 없이 5분 완성! 밥도둑 파개장

대파를 먹기 좋게 썰어주세요.

손질한 대파에 국간장과 들기름을 넣어 밑간해주세요.

표고버섯은 밑동을 제거하고 가늘게 채썰어주세요.

달걀에 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어 계란물을 만들어주세요.

마른 팬을 중불에서 예열한 후 참치액을 넣고 끓여주세요.

밑간한 대파를 넣고 센 불에서 볶아주세요.

식용유와 고춧가루를 추가하고 타지 않게 중강불에서 볶아주세요.

물을 추가하고 센 불에서 끓여주세요.

국물이 끓기 시작하면 손질한 버섯, 불린 당면, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.

한 번 더 끓기 시작하면 준비된 계란물을 부어주세요.

마지막으로 소금을 넣어 간을 맞추면 완성입니다.