두부 크림 파스타

두부 300g을 믹서에 넣고 꾸덕한 크림 형태가 될 때까지 갈아줍니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 갈아둔 두부 크림과 우유 100ml를 넣고 섞어줍니다.

만들어진 소스에 소금, 후추, 치킨스톡을 넣어 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.

파마산 치즈, 슬라이스 치즈 1장, 버터 반 조각을 넣고 잘 녹여 꾸덕한 소스를 완성합니다.

파스타면을 알덴테로 삶아 준비합니다. 완성된 소스와 삶은 파스타면을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고, 올리브 오일과 치즈를 뿌려 마무리합니다.