Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
계란 2개를 깨서 노른자와 흰자를 분리합니다.
노른자에 설탕 15g을 넣습니다.
바닐리아 향(선택 사항)을 추가합니다.
설탕 입자가 느껴지지 않을 때까지 잘 섞습니다.
옥수수 전분 20g을 넣고 노란색이 될 때까지 섞습니다.
모든 재료가 액체 상태가 되면 준비가 완료됩니다.
계란 흰자를 저속으로 휘핑하여 작은 거품이 생길 때까지 치습니다.
설탕 5g을 넣고 중속으로 휘핑합니다.
흰 거품이 생기면 설탕 5g을 추가로 넣습니다.
고속으로 휘핑하여 거품이 단단해질 때까지 치습니다.
노른자 혼합물을 머랭 위에 붓습니다.
거품이 최대한 유지되도록 조심스럽게 섞습니다.
바닐리아 아이스크림 색상이 나올 때까지 섞으면 반죽이 완성됩니다.
팬을 약한 불로 예열합니다.
반죽을 국자로 떠서 팬에 올립니다.
팬케이크 두께를 위해 반죽을 더 추가합니다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 4-5분간 조리합니다.
팬케이크를 뒤집습니다.
약한 불에서 3-4분간 더 조리합니다.
