양조절 성공 삼겹살 솥밥

팬에 삼겹살 한 줄을 넣고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

간장 2스푼, 아가베 시럽 2스푼, 굴소스 2스푼, 미림 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 삼겹살을 볶아줍니다.

다 익은 삼겹살은 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

고기를 구웠던 솥에 불린 쌀과 물을 1:1 비율로 넣습니다.

약불에서 10분 끓이고, 불을 끈 뒤 10분간 뜸을 들입니다.

밥이 되는 동안 쪽파를 썰어 준비합니다.

뜸 들인 밥 위에 쪽파, 파채, 구워둔 삼겹살과 남은 양념을 모두 올립니다.

뚜껑을 닫고 다시 한번 뜸을 들여 완성합니다.