남편표 회오리 오므라이스

스팸, 애호박, 당근, 양파, 대파를 잘게 다져줍니다.

팬에 기름을 두르고 파기름을 낸 후, 햄과 나머지 다진 채소를 넣고 볶아줍니다.

밥 한 공기와 맛소금 한 꼬집을 넣고 함께 볶아줍니다.

완성된 볶음밥을 그릇에 꾹꾹 눌러 담아 접시에 뒤집어 모양을 만들어줍니다.

계란 3개를 그릇에 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 센 불에서 예열한 뒤, 계란물을 붓습니다. 막이 살짝 생기면 젓가락으로 중앙을 잡아 돌려 회오리 모양을 만듭니다.

계란이 다 익기 전에 불을 끄고 볶음밥 위에 조심스럽게 올려줍니다.

팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 타지 않게 볶아 진한 갈색의 루를 만듭니다.

루에 물, 설탕, 돈까스 소스, 케첩을 넣고 잘 섞으며 끓여줍니다.

완성된 오므라이스 위에 소스를 붓고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.